La plataforma de hostelería ilicitana, en colaboración con el Ayuntamiento de Elche, ha puesto en marcha la campaña “Ponte el delantal” para concienciar sobre la obesidad, especialmente sobre la infantil.
La edil de Comercio, Caridad Martínez, ha explicado que “la campaña Ponte el Delantal tiene como objetivo que la gente que no ha cocinado nunca comience a hacerlo o cocinar más con productos de proximidad para controlar la obesidad, y tener una vida más sana”.
Esta campaña consiste en realizar talleres de cocina, abiertos a toda la ciudadanía, con chefs profesionales, en los que se va a mostrar como cocinar de manera saludable con productos de origen local.
Además, se van a impartir clases de nutrición y charlas sobre la gastronomía saludable en colegios e institutos del municipio, e impulsar la cocina de aprovechamiento y sostenibilidad.
